Balık ekmeğe ilgi sürüyor

Akın Bodur/İskenderun

Deniz kıyısında bulunan ancak deniz kültürünün gelişmediği bilinen İskenderun´da deniz ürünlerine ilgi ve tüketiminde biraz artış var ancak kırmızı et tüketiminin çok daha fazla olduğu biliniyor. Kentin Çay Mahallesinde bulunan Balık Semt Pazarında çiğ deniz ürünleri satışın yanı sıra ekmek arası balık satışı yörede balık tüketimini arttırdı. Balıkçı esnafı, ekmek arası balık ekmek tüketiminin hafta için daha çok olduğunu ve hafta sonu bu oranın düştüğünü ifade ederek, nedenini özellikle kamuda çalışanları hafta sonu izinli olmasına bağlıyor.

Halkın ekmek arası balık tercihi ne?
Ekmek arası kalamar ya da karides tüketimi olmadığını belirten balıkçı esnafı, işyerlerinde pişirilen ve ekmek arası balık olarak tanımlanan satışta yörede yaşayanların daha çok Mezgit, Sardalya, Uskumru, Mercan ve Levrek tercih ettiğini belirtiyor.

Balık fiyatları nedir?
kentte kırmızı et fiyatları 40-50 lira arasında değişirken, deniz ürünlerinin fiyatı balığın türü ve büyüklüğüne göre daha az ya da yüksek olabiliyor.
İskenderun Balık Semt Pazarında çiğ balık satışının nafta içi daha yoğun olduğunu, hafta sonu yoğunluğun azaldığını ifade eden balık satışı yapan işletme sahipleri, kentte satışa sundukları balık fiyatlarının ise şöyle olduğunu belirtti:
Hamsi: 10-12 lira
Barbunya: 25-50 lira
Sardalya: 10 lira
Gümüş: 30 lira
Palamut: 15 lira
Kaya balığı: 75 lira
Karides: 50-150 lira
Dil: 40 lira
Balıkçılar, temizlenmiş küçük karides fiyatının ise 50 lira olduğunu belirtiyor.